篇一：勤俭节约制止餐饮浪费的举措
关于制止食堂餐饮浪费行为的若干措施
为深入贯彻落实有关指示精神，培养全校师生良好的健康饮食习惯，弘扬勤俭节约传统美德，引领节约用餐良好风尚，特制定我校食堂制止餐饮浪费行为措施如下：
一、加强教育引导，营造节约氛围
（一）在学校食堂张贴制止餐饮浪费行为的宣传标语、海报，设置告示牌，营造浪费可耻、节约光荣的用餐氛围，引导师生自觉抵制餐饮浪费行为。
（二）在厨房操作间适当位置张贴宣传画、摆放提示牌，提醒食堂操作人员自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。
（三）通过举行“光盘行动”打卡、“光盘行动从我做起”签字留言、发放倡议书、“我为食堂提建议”等活动，引导学生自觉形成节约粮食的意识和行为习惯。
（四）通过“光盘之星”评选等活动，发挥榜样作用，激励学生积极参与节约行动。
（五）结合“10.16世界粮食日”“农民丰收节”等纪念日、节日，开展主题宣传，教育引导学生以“光盘”为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。
二、创新管理方式，避免食材浪费
（六）做好采购计划管理，食堂采购人员根据日常就餐人数和就餐需求，通过提前计划、精准控制，合理采购当天所需食材，避免原材料采购过剩。
（七）强化食堂存储管理，实行精细化存储，动态监测食材用量，确保食材准备环节可预见、可控制。
（八）严控食材安全和品质，每天由验收人员对食材认真检查，不达标、不合格及时退换，在验收环节不浪费可用食材。
三、提升服务水平，贴合消费需求
（九）通过开展专项培训，不断提升学校食堂从业人员技能水平，规范洗捡、制作、售卖、剩菜处理操作规程，在保证食品安全的基础上，最大限度利用食材和提高成品率。
（十）加强菜品研发，营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，推行一料多菜、一菜多味，对学生选取较多的菜品要加大供应，对学生选取较少的菜品要及时更换，减少菜品口味不合适问题产生的浪费。
（十一）供应小份菜、半份菜、拼菜和自助菜，米饭等主食实行多档次份量供应，引导节约点餐、适量用餐，积极推行光盘行动。
四、健全规章制度，加强监督检查
（十二）建立健全节俭用餐的规章制度，落实到日常管理各环节，责任明确到人。
（十三）强加强自我管理和自我监督，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍，对食物浪费现象进行监督，对发现的粮食浪费现象及时进行纠正和批评教育。
（十四）推进食堂明厨亮灶工程建设，通过视频监控等形式，实现食堂全流程、无死角监控，对食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。
（十五）坚持督查与自查相结合，对各校区食堂制止餐饮浪费工作加强检查，对工作突出的予以表彰，对工作不力的通报批评并限期整改，对浪费现象严重的要予以曝光并严肃处理。
篇二：勤俭节约制止餐饮浪费的举措
学校制止餐饮浪费崇尚勤俭节约活动方案范文3篇
学校制止餐饮浪费崇尚勤俭节约工作方案1一、活动背景：
随着人们生活水平的提高，学生生活中的浪费粮食的现象越来越严重。为进一步增强学生节约粮食、爱惜粮食的意识，培养他们节约粮食的好习惯，让每个学生都知道每一粒粮食的来之不易，自觉养成珍惜粮食，珍惜劳动成果的好习惯，我校开展了“节约粮食，从我做起”主题教育活动。
二、活动目标：
通过这次活动，要让学生明白爱惜粮食，节约粮食，是中华民族的传统美德。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，节约粮食，从我做起，养成不挑食、不浪费、爱惜每一粒粮食的好习惯。让大家以节约为荣，让节约成为一种时尚，让节粮成为一种习惯。
三、活动时间：
xx月17日-12月31日
四、活动安排：
结合20xx年10月16日粮食日主题活动，在全校各班中开展“五个一”和“天天查”活动，通过各种活动培养学生珍惜粮食、节约粮食的好习惯。
（一）上好一节班会课
各班要围绕市教委下发的《杜绝学校粮食浪费的通知要求》，利用班会时间召开一节有针对性的班会。让学生认识浪费粮食是可耻的。
（二）画一张手抄报
根据收集的资料，和召开班会的内容画一张手抄报，准备参加丰台区教委举办的手抄报比赛。
（三）出一期黑板报
搜集粮食日活动的相关知识，出一期关于节约粮食的黑板报，向全体学生宣传节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
（四）做一次宣传
向家人宣传节约粮食的知识，带动家人共同节约粮食，形成家庭共节粮的氛围。
（五）制定一份公约
全班同学利用班会时间制定一份节约粮食、节约水电的文明公约。学校少先队要针对学生的挑食、不爱吃的扔掉等浪费粮食的现象，进行了节约粮食大检查，及时反馈检查情况，及时教育引导学生。
学校制止餐饮浪费崇尚勤俭节约工作方案2一、活动背景
1979年11月，第xx届联合国粮农组织会决议确定，1981年10月16日是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
二、活动目标
1、以幼儿为活动主体，发挥幼儿的积极主动性，让他们参与到活动的组织与实施。
2、通过活动让幼儿明白每一粒粮食都是农民和工人辛勤劳动的结晶，懂得“一粥一饭来之不易”，从小培养他们的“惜粮爱粮”的好品质。
3、以绘画、语言、唱歌等形式宣传爱粮惜粮。
三、活动过程
1、集体教学活动：
1）、社会活动：了解“世界粮食日”的由来。
2）、语言活动《公鸡和漏嘴巴》
3）、画画唱唱：《古诗：悯农》
2、主题画：爱粮惜粮
用图画形式表达自己对爱惜粮食的理解。如节约粮食、农民伯伯种田的辛苦。
3、家园配合：
借10月16日“世界粮食日”节日之机，为培养孩子们惜粮爱粮的好品质，将评选”爱惜粮食的好孩子“。家园配合如下：
1）、请以”幼儿用餐情况记录表“的形式记录孩子用餐情况。
2）、再以书信的形式夸夸孩子在家”惜粮爱粮“和”用餐好习惯“等方面的进步。
3）、家长志愿者活动：《香甜的爆米花》
篇三：勤俭节约制止餐饮浪费的举措
学校制止餐饮浪费施行方案
为贯彻落实中共福建医科大学委员会关于印发《厉行节约
坚决制止餐饮浪费行为六项行动方案》的通知〔闽医大委〔2023〕65号〕，实在培养师生节俭节约的习惯，引领带动社会文明新风气，特制订食堂制止餐饮浪费施行方案。
一、工作目的为使节约思想深化师生心灵深处，后勤管理处充分利用食堂大力培育节俭节约的校园文化，持续深化推进光盘行动，引导师生关注和参与学校制止餐饮浪费行动，推动光盘行动常态化。
二、组织机构及工作职责
〔一〕组织机构
组长：后勤管理处长
副组长：后勤管理处副处长
成员：膳食科监视员、各食堂托管效劳的工程经理。
办公室设在后勤管理处膳食科，办公室主任由副组长兼任。
〔二〕领导小组工作职责
1.统一决策、组织开展有关厉行节约、制止餐饮浪费各项活动。
2.督查各食堂开展活动落实情况。
三、制止餐饮浪费举措
1.召开各食堂管理人有关厉行节约、制止餐饮浪费的工作部署会，组织员工培训，进步员工思想认识，从自身做起，养成节省节约的良好行为习惯，争做安康餐饮、文明生活的倡导者。
2.以学校参评全国文明学校为契机，在各餐厅张贴有关安康饮食、餐餐光盘、节约粮食等宣传标语。
3.在各餐厅入口处摆放文明用餐、厉行节约“建议书”，外围悬挂“厉行节约、反对浪费”、回绝“舌尖上的浪费”从我做起等横幅，营造“浪费可耻、节约为荣”良好就餐气氛。
4.组织一次各食堂负责人就如何在科学报单、采购、储存、加工、售卖、宣传等环节做好节约研讨会。
5.各餐厅内部强化精细化管理，将节约理念贯穿到加工经营、效劳管理等各环节。
①从采购头上把关。降低库存损耗。对局部用量少、保质期短的食材在进货规格上选用小包装，防止因食材过期造成的浪费。
②从加工环节上把关。对原材料粗加工严格标准操作，原料物尽其用，一物多用，进步原材料利用率。在各餐厅烹饪加工中提倡少油少盐，安康饮食。
③从售卖环节把关。合理设计单份食品量，在有条件和需求的餐厅推出小份菜、半份菜供给窗口，提倡按需购餐。米饭在原有售价根底上，推出2毛钱米饭售卖，在满足需求情况下最大程度防止粮食浪费。
④鼓励有条件的餐厅增加“自选称重”窗口，通过改变售卖方式的方式培养学生“按需取餐、回绝浪费”的良好习惯。
6.组建文明用餐、光盘行动督导员队伍，在就餐现场，由勤工助学组成劝导员在就餐时间进展劝导，对食堂就餐的浪费行为进展直接监视和提醒。及时制止身边餐饮浪费行为，树立正确消费导向。
7.以10月16日“世界粮食日”为契机，在各食堂开展“光盘侠”集章活动，让师生养成爱粮节粮、抵抗浪费好习惯。
8.以学校创立全国效能领跑者为契机，要求各食堂根据就餐人群需求和时间对就餐大厅的照明、空调、风扇等合理供电。同时，加强对员工节约用水、用电宣传教育。
后勤管理处
xxxx年xx月xx日
篇四：勤俭节约制止餐饮浪费的举措
坚决制止餐饮浪费行为工作方案[五篇材料]第一篇：坚决制止餐饮浪费行为工作方案
坚决制止餐饮浪费行为工作方案
1为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，大力弘扬勤俭节约美德，全面遏制“舌尖上的浪费”，保障粮食安全，在全区卫生健康系统中营造浪费可耻、节约为荣的氛围，制定本工作方案。
一、总体要求
进一步提高政治站位，从践行“两个维护”的政治高度，把制止餐饮浪费作为一项重要政治任务，督促本系统各单位认真组织学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神，推动广大党员深刻领会精神实质,把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，切实增强节约粮食、制止浪费的思想自觉政治自觉、行动自觉。把厉行节约、反对浪费作为加强作风建设的重要内容，采取有力措施，狠刹奢侈浪费歪风，确保习近平总书记重要指示批示精神在本系统、本单位落地生根。
二、主要目标
通过采取有效措施，建立长效机制，全面推进卫健系统餐饮食堂向节约适度、绿色低碳、文明健康的生活和消费方式转变，坚决制止餐饮浪费行为。通过系统示范引领，在全社会营造厉行勤俭节约、反对铺张浪费的氛围，让厉行节约成为全民的自觉行为，逐步形成节约为荣、浪费可耻的社会风尚。
三、重点任务
(一)加强教育宣传。加强教育引导，通过理论学习中心组、党支部集中学习、开展主题党日活动等方式深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力开展中华美德、优良传统等宣传教育，积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化,摒弃不健康的消费习惯。
(二)带头示范引领。充分发挥人民群众健康“守门人”作用，在制止餐饮浪费上率先垂范，示范引领。带头落实党中央关于过“紧日子”的要求，深入贯彻中央八项规定及其实施细则精神，认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等规定。广大党员干部特别是党员领导干部要从自身做起，严格落实婚丧喜庆事宜报备制度，坚决抵制婚丧
喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀
比等陋习，大力倡导低碳环保、绿色发展理念和文明健康生活方式，自觉做艰苦奋斗、勤俭节约、制止餐饮浪费行为的践行者、推动者和引领者。
(三)推进食堂文明用餐。单位食堂要按照营养、健康、适量、节俭的原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改进餐饮服务方式，做到按用餐人数配餐，供应小份菜、半份菜，在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐。制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,积极开展“文明餐桌”、“光盘行动”等活动，主动引导健康用餐、文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。要节约用水用电用气，提倡控盐控油控糖、使用公勺公筷，减少一次性餐具使用。严格执行生活垃圾分类，推进食品废弃物资源化利用，减少厨余垃圾。
(四)规范公务用餐管理。要严格按照《党政机关国内公务接待管理规定》等有关要求，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，公务用餐原则上实行自助餐，积极推行简餐和
N-1点餐单人餐盘餐盒模式。严禁用公款大吃大喝，严格用餐标准，不得超标准安排用餐，科学合理安排用餐数量，主要提供地方家常菜，以公务用餐文明引领社会消费文明。
(五)强化监督检查。把制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入监督检查的重要内容。加强日常监督，紧盯本系统、本单位党员领导干部和公职人员等重点对象，紧盯公务活动用餐、单位食堂等重点场所，紧盯年节假日、操办婚丧喜庆事宜等重要节点。进一步畅通信访举报渠道，及时受理核查干部群众信访举报。
四、工作措施
区卫生健康委成立制止餐饮浪费行为工作领导小组，主任担任组长，班子成员任副组长，各股室及各二级机构负责人和各乡镇卫生院院长为成员，负责日常具体工作。委属各单位要成立工作组，明确任务职责，深入推进制止餐饮浪费行为工作全面开展。各单位要围绕总体要求和目标任务，制定细化实施方案，建立健全长效机
制。
坚决制止餐饮浪费行为工作方案2为推动xx市文化和旅游行业坚决制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约传统美德，推进文化和旅游企业健康发展，xx市文化广电旅游局印发了《开展厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》（下文简称《方案》）。《方案》围绕四个重点，用五项措施推动文旅行业坚决制止餐饮浪费行为。
一、四个工作重点
加强宣传引导。在xx市A级景区、星级饭店、星级农家乐、文化娱乐场所（KTV）、网吧等场所开展宣传动员，积极引导广大消费者践行“杜绝浪费”的用餐文化，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。
强化制度建设。各星级饭店、星级农家乐、A级景区要建立和完善相关管理制度，不断提高管理精细化、服务标准化水平。着重完善食品采购制度，建立后厨节俭考核机制、餐厅服务考核机制、节俭奖励制度，形成长效机制。
推动“健康餐厅”建设。推动绿色厨房创建，减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。倡导“一料多菜、一菜多味、物尽其用”，推出健康食谱，鼓励提供半份菜、小份菜、位菜等餐饮服务方式，强化餐厨垃圾源头减量。按规定将餐厨垃圾交由专业机构进行回收处理或进行就地资源化处理。
强化培训教育。将厉行节约、制止餐饮浪费行为有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工的重要培训内容，重点提高服务人员根据用餐人数协助顾客适量点餐的能力和主动提供免费打包服务的意识。
二、五项工作措施
加强组织领导。各县（区）文化和旅游部门结合本地实际，采取有效措施，做好星级饭店、星级农家乐以及
A级景区等企业厉行节约坚决制止餐饮浪费的有关工作，确保制止餐饮浪费行为在旅游行业取得成效。
强化部门联动。与商务、市场监管等部门开展联合行动，加强对餐饮浪费行为的监管力度。各星级饭店、星级农家乐要诚信经营、依法经营、禁止设置最低消费，对发现的问题及时督促整改，确保制止餐饮浪费的各项工作措施落细落实。
建立奖惩机制。将制止餐饮浪费行为纳入星级饭店、星级农家乐、A级景区评定、复核中，凡发生餐饮浪费现象被曝光和被行业主管部门通报整改的星级饭店，星级农家乐、A级景区，一律取消评选资格；及时总结推广星级饭店、星级农家乐、A级景区好做法，对优秀典型及时予以报道，在旅游宣传推广予以优先考虑，在申报文旅行业评先选优、等级评定、奖励补助中予以倾斜。
加强统筹推进。分阶段推动重点任务完成，逐步推进宣传动员、制度建设、全员培训等工作，及时总结先进经验，宣传一批先进典型，推广好的经验措施。
强化督查检查。建立上下联动的长效工作机制，巩固成效。围绕宣传氛围、培训教育、制度执行等方面定期开展督促检查，及时发现问题，限时督促整改。
第二篇：厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案
厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案
按照《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》的通知要求，为全面推进我镇厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作，特制定本方案。
一、指导思想
深入贯彻落实总书记近日对坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，进一步落实好市委市政府要求，加大宣传引导力度，全面加强监督管理，全面遏制“舌尖上的浪费”，在全镇营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。
二、工作目标
（一）营造厉行节约良好社会氛围。
持续开展国情省情市情、中华美德、优良传统等宣传教育，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，牢固树立“粮食是一种
紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。
（二）加强餐饮日常监督管理。
加大对餐饮行业浪费行为的日常监督管理力度，加强联合整治，及时处理和纠正存在问题并限期整改到位。
（三）强化各单位用餐接待管理。
进一步加强全镇党政机关、事业单位公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格用餐标准，严禁用公款大吃大喝、超标准安排用餐；加强机关食堂管理，坚决杜绝浪费行为。
三、重点工作任务
（一）深入推进宣传教育。
以“厉行节约·反对浪费”为主题，开展多形式、多渠道、高频率的宣传引导，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识。
（二）积极倡导全民节约。
推动全民节约进家庭、进社区、进农村、进机关、进学校、进医院、进网络，把节俭美德理念融入日常管理中、融入实际工作中和融入社会治理中。引导广大党员干部在崇尚节俭、反对浪费上发挥模范带头作用；开展各类厉行节约杜绝浪费行为专项宣教行动；在全镇餐饮行业深化开展文明餐桌行动和光盘行动；建立健全机关、学校、医院、企事业单位等食堂节约用餐制度。
（三）全面开展文明实践。
将制止餐饮浪费行为融入群众性精神文明创建活动中，结合培育选树道德模范、身边好人、新时代好少年、最美人物等，及时总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹；深入开展有针对性的精神文明教育和文明实践志愿服务，倡导文明就餐方式，引导社会公众自觉养成节俭美德。
（四）积极推动行业自律。
督促指导餐饮业（含网络餐饮业）
通过倡导“餐前适度点餐、餐后主动打包”的用餐文化，有效引
导顾客适度合理点餐取餐。严格按要求督促全镇餐饮行业经营服务规范；积极推广环保餐具；督促餐饮企业诚信经营、依法经菅，明码标价，明示菜品份，禁止设置最低消费，规范服务行为。
（五）大力推动产业升级。
积极引导全镇餐饮业转变经营理念，优化经营方式，调整经营策略；支持餐饮企业发展中央厨房、集约化配送中心，鼓励连锁经营，提升管理水平，降低生产成本；引导餐饮业在服务民生、促进文明消费方面发挥更大积极作用。
四、组织保障
（一）加强组织领导。
成立乐平镇厉行节约坚决制止浪费行为工作领导小组，由镇党委、政府主要领导任组长，相关镇领导任副组长，镇直各单位负责人为成员，统筹协调推进全镇厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作。全镇各单位、各行政村（社区）要高度重视，确保厉行节约坚决制止餐饮浪费行为各项工作落到实处。
（二）制定有效措施。
全镇各单位、各行政村（社区）要结合实际，严格落实好党委政府制定的工作措施，也可结合实际制定实施有针对性个性措施，督促和引导本单位本村极主动做好厉行节约坚决制止餐饮浪费行为各项工作。
（三）强化督促落实。
镇纪委采取明察暗访，加大对镇机关食堂就餐接待和各单位、各村（社区）厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作的监督督查，对工作落实不力，措施落实不到位的，要坚决追责问责。
（四）建立长效机制。
厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。各单位、各村（社区）要始终保持抓具体抓深入的韧劲和定力，牢固树立持续改进、长期改进的思想，在融入日常、抓在经常上下功夫，切忌一阵风、走过场、搞形式主义，要建立长效机制，不断巩固和深化践行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。
对于制止餐饮浪费行为自查报告
为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，X市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。
一、如何落实
坚定不移贯彻落实总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
二、取得成效
结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。
(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。
符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为A级的39家，A级比例10.02%;评定为B级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。
(二)树立先进典型、加强行业自律。
以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。
(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。
陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放《XX文明餐桌行动倡议书》1000余份，制作《文明餐桌桌签》200余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费
光盘行动”推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在问题
近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。
(一)好面子、讲排场。
消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。
(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。
现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。
(三)宣传引导，强制手段不足。
餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。
今后打算
(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。
督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。
(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。
积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)继续推进“光盘行动”。
倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。
(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。
积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。
(五)破除集中用餐浪费陋习。
针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。
(六)加强网络餐饮监管。
鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。
(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。
督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。
(八)加大监督检查力度。
加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。
(九)建立长效机制。
建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。
第三篇：2020年关于坚决制止餐饮浪费行为的工作方案
2020年关于坚决制止餐饮浪费行为的工作方案
为深入宣传贯彻习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，贯彻落实XX市纪委监委《关于深入落实习近平总书记重要指示精神立足职责定位反对餐饮浪费行为的通知》要求，根据市委、市政府以及纪委监委相关工作部署，结合本局实际情况，经局党组研究，制定本方案。
一、指导思想
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十八大以来习近平总书记关于重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，充分认识到绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统内化于心、外化于行，推动在全局上下遏制“舌尖上的浪费”，形成勤俭节约、文明健康的生活和消费方式，二、工作目标
（一）让“光盘行动”逐渐深入人心。
民以食为天，粮以俭为先。杜绝“舌尖上的浪费”事关国运民生，事关长治久安。要大力弘扬勤俭节约的传统美德，提倡厉行节约，反对铺张浪费、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，不剩菜剩饭、不浪费粮食，让节俭用餐、理性用餐理念根植于心，着力形成勤俭节约、绿色环保、健康文明的用餐方式，让“文明餐桌”成为干部职工的一种思想共识和自觉行动。
（二）强化责任担当，党员干部作表率。
全局党员干部要增强制止餐饮浪费行为的自觉性、主动性，坚持从现在做起、从身边做起、从细节做起，推动形成良好党风政风。要在家庭传承勤俭节约的传统美德，要带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念，树立良好家教家风，自觉养成艰苦朴素习惯，让中华传统美德在家庭里生根、在亲情中升华。
（三）加强机关管理，规范公务接待。
要严格落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》的要求，深入落实节约型机关创建活动，采取针对性、可行性措施，坚决杜绝餐饮浪费行为。严格落实中央八项规定及实施细则、《XX省党政机关国内公务接待管理办法》有关要求，切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格经费管理，严肃接待纪律，以公务用餐文明引领社会消费文明。
三、工作重点
（一）集中动员部署。
要持续深入开展珍惜粮食、勤俭节约等主题宣传教育活动，推动
厉行节约、反对浪费风尚进机关、进家庭，广泛动员全局干部职工主动参与，打一场制止餐饮浪费的人民战争。召开全局中层以上干部会议进行动员部署，大张旗鼓宣传合理、健康的饮食文化，要求全局干部职工增强厉行节约、反对浪费的意识，养成爱惜粮食、文明餐饮的生活习惯，让勤俭节约在全社会蔚然成风。
（二）突出重点场所。
机关食堂要率先贯彻落实习近平总书记制止餐饮浪费的指示精神，开展厉行节约，反对浪费行动，要按出勤人数进行登记，坚持按需按量烹饪，坚决杜绝浪费粮食。要勤拿少取，以吃完为止，吃饱为好的原则，践行“光盘行动”,真正让小餐桌体现大文明。让机关食堂厉行节约，反对浪费行动的主阵地、主战场，不断健全体制机制，加强教育引导，强化日常监督，推动“文明餐桌”实践行动深入开展。
（三）突出餐饮业引导。
倡导在餐饮企业深入开展厉行节约、反对浪费行动，建立健全合理、健康的饮食文化。积极引导餐饮企业将勤俭节约、禁止浪费的观念融入经营管理制度和企业文化建设，争做新时代文明实践活动的传播者。引导餐饮企业转变经营理念，加强规范自律，提供打包服务，推出“小份菜、半份菜”，落实“公筷公勺”要求，在进货、加工、经营、消费等各个环节做好节约工作。
四、工作阶段
（一）动员部署阶段（9月上旬）。
结合工作实际，制定制止餐饮浪费行动实施方案，明确目标、细化举措，通过召开会议、发出“光盘行动”倡议等方式，大力营造厉行节约、反对浪费的舆论氛围，切实推动制止餐饮浪费行动深入开展。
（二）组织实施阶段（9月中旬-10月底）。
通过宣传发动、自查自纠、监督检查等方式开展制止浪费行动。
（三）常态推进阶段（12月以后）。
通过加强监督执纪作风，制止奢侈浪费的不良风气，弘扬艰苦奋斗的优良作风，不断增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，在全局形成厉行节约、反地浪费的常态化机制。
五、工作要求
（一）深入领会精神，提高政治站位。
深入贯彻习近平总书记对餐饮浪费行为重要指示精神，积极投身厉行节约，反对浪费活动，深刻领会厉行节约、反对浪费的重要意义，准确把握目标要求，把习近平总书记指示精神内化于心，外化于行，切实落到实处。
（二）强化组织领导，认真安排部署。
要按照方案要求，认真安排部署，完善工作措施，把“制止餐饮浪费行动与业务工作同部署、同推进、同落实、同检查，不断完善健全工作机制，确保分工明确、责任到人，各司其职、全面推进，使制止餐饮浪费行为取得实质性效果
。成立制止餐饮浪费工作领导小组。
（三）创新活动形式，丰富内容载体。
要结合工作实际，围绕制止餐饮浪费行动，通过开展
“示范食堂”、“示范餐厅”等评选活动，不断创新形式，丰富载体，将制止餐饮浪费行动纳入到日常具体工作中，使全局广大干部职工身体力行，与文明牵手、向陋习告别，坚持文明健康的生活方式，做文明餐桌行动的倡导者、践行者，积极弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，让“厉行节约、反对浪费”的文明理念蔚然成风。
第四篇：某学校坚决制止餐饮浪费行为情况工作方案
某学校坚决制止餐饮浪费行为情况工作方案
为深入贯彻总书记关于坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神,＊＊学校认真贯彻落实县教育局《关于深入开展“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作通知》精神，迅速在全校开展坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯工作热潮，现将工作开展情况汇报如下。
一、加强宣传引导，迅速形成“浪费可耻节约为荣”的浓厚氛围
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，总书记多次作出重要指示，日前又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。对此，学校党支部将
深入学习贯彻总书记坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯重要指示精神作为重要政治任务，通过组织召开党支部会议、党员会议、全体教职工会议，层层进行传达学习，引导广大教职工带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，不折不扣把中央、省、市、县各项要求贯彻落实到实际工作中，带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，始终牢记“两个务必”，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起，从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，主动投身“坚决制止餐饮浪费”行动，把崇俭抑奢作为一种责任融入日常工作和生活。
二、扭住重点关键，全面做好学生的教育引导
按照县教育局《关于做好学校食堂饮食节约管理的通知》要求，围绕学校食堂“节约粮食，文明就餐”，利用“开学第一课”、主题班会、国旗下讲话等形式开展多样的宣传活动，积极开展厉行节约、反对浪费，提倡文明用餐“光盘行动”。在学校食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。持续开展国情县情、中华美德、优良传统等教育，广泛传播“爱惜粮食，“健康生活”、“科学用餐“等口号
三、推行学校食堂精细化管理
强化学校食堂生产计划管理，依据就餐人数变化规律，制定原材料采购计划，做到数量准确、品种齐全、安全可靠，避免原材料采购过剩。
开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训，配菜过程中要称料下锅、合理配比，荤料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，确保物尽其用，避免原材料浪费。
推广应用学校食堂电子库管系统，实行精细化存储。有条件的学校要建设食材冷藏库，防止食材腐烂变质，降低库存损耗。
四、开展节俭节约校园行活动
发挥课堂主渠道作用，将节俭教育纳入高校思政课和中小学德育课程，融入各学科课程，举办专题讲座报告会，培养学生节俭节约的思想意识和行为习惯。结合“10.16世界粮食日”“农民丰收节”等纪念日、节日，坚持
每学期集中开展节约粮食专题宣传月活动，举办主题班（队）会，弘扬中华民族优良传统，教育
引导学生以
“光盘
”
为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。
中小学要以“拒绝浪费、节约粮食”为主题，组织学生到循环经济园区、粮食主产地、节水科技馆等参观学习。高校要结合“新时代、实践行”主题系列实践活动，组织学生开展节俭节约社会调查、课题研究、志愿服务，强化节约意识。
充分发挥共青团、学生会和学生社团作用，广泛开展“节俭节约、抵制浪费”宣传教育活动，鼓励学生成立以节俭节约、低碳绿色等为主要活动内容的社团，组织学生志愿者担任校内
“文明就餐监督员
”，营造节俭节约的良好氛围。
对于制止餐饮浪费行为自查报告
为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，X市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。
一、如何落实
坚定不移贯彻落实总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
二、取得成效
结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。
(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。
符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为A级的39家，A级比例10.02%;评定为B级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。
(二)树立先进典型、加强行业自律。
以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。
(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。
陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放《XX文明餐桌行动倡议书》1000余份，制作《文明餐桌桌签》200余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费
光盘行动”推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在问题
近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。
(一)好面子、讲排场。
消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于
是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。
(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。
现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。
(三)宣传引导，强制手段不足。
餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。
今后打算
(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。
督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。
(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。
积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)继续推进“光盘行动”。
倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。
(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。
积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。
(五)破除集中用餐浪费陋习。
针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。
(六)加强网络餐饮监管。
鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点
餐、杜绝浪费。
(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。
督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。
(八)加大监督检查力度。
加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。
(九)建立长效机制。
建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。
对于制止餐饮浪费行为自查报告
不可否认，近年来，随着社会资源的极大丰富，以及人们生活水平的提高，餐饮浪费现象日益严重。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首孩童们朗朗上口的古诗词也只是停留在嘴上。很多人在制造浪费时，完全忘记了餐饮浪费的本质不只是关乎金钱，而是关乎粮食安全。
当前，自上而下都在全力制止餐饮浪费，各地也频繁出招，不断增强对粮食安全的危机意识。在笔者看来，制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。
餐饮浪费最严重的还是餐馆。毕竟很多人在家里做饭，都是定人定量，饭多了可以下顿再吃，菜多了只要没隔夜，还会再利用。而在餐厅吃饭，很多人吃得是“面子”，觉得吃不完打包不好看、很麻烦，也不卫生，所以餐馆的浪费特别严重。从笔者的自身经历来看，餐馆的餐饮浪费主要有三大原因。
其一，餐馆对浪费视而不见。对于餐馆而言，浪费掉的食物，都是由顾客买单的。顾客点了500元的食物，只吃了300元，还剩200元，这剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐馆没什么关系，反正餐馆收了钱。正是这种对粮食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切肤之痛，所以，很多餐馆希望顾客多点一点菜。只有多点菜，消费高点，才能
够赚取更多利润。笔者有时到餐馆点菜，觉得菜品已经够了，但是旁边的服务员却一个劲地让加菜，说肯定不够吃。结果饭毕，餐桌上还剩了很多根本吃不完的菜。这就是对浪费视而不见造成的。
其二，餐馆设置最低消费标准。当前，一些餐馆的包间，有的免费，有的需要收取服务费，还有的餐馆虽然不收取服务费，但是，却设置了最低消费标准。比如有的餐馆，10个人的包间，却硬要设置1200元的最低消费标准。如果餐桌上只坐了8个人，或者坐了几个小孩子，那么根本就达不到最低消费标准。为了使用包间，只得硬着头皮点上1200元的菜品，最后却根本吃不完。这种最低消费是加剧浪费的重要因素。
其三，餐馆菜品分量太大。餐馆的菜品分量大，其目的是提高菜品的单价。很多人到餐馆吃饭，一般是亲朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多样化。但是，一些餐馆的菜品分量很大，有的时候两三个人一份菜就够吃了。而请客吃饭，如果只点一两份菜，肯定不太合适。在这种状况下，如果菜品分量大，又想多样化，那最后就只能浪费。
制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。舍弃一时一顿的利益，才能够得到顾客的信赖。餐厅要开得长久，决不能有做“一锤子买卖”的念头，要立即行动起来，从自身做起，不要催促客人多点菜，从顾客利益出发，推出“小份菜”，取消最低消费标准，让顾客吃得开心，才是长久之计。
第五篇：学院坚决制止餐饮浪费行为的工作方案
学院坚决制止餐饮浪费行为的工作方案
为贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费培养节约习惯作出的重要指示精神，根据省委、省政府的相关部署和江西省教育厅的相关工作安排，现就我校关于做好制止餐饮浪费培养节约习惯工作制定如下方案。
一、组织领导
成立学院“坚决制止餐饮浪费行为”专项工作领导小组：
组
长：xxx副组长：xxx
成
员：xxx领导小组下设办公室,挂靠校党政办公室。
办公室主任：党政办公室主任（兼）
成员：党政办、宣传部、工会、团委、人事处、教务处、学工处、后勤处等部门主要负责人。
二、具体措施
（一）加强宣传教育
1.将节约教育纳入课堂教学。要充分发挥课堂主渠道作用，将制止餐饮浪费培养节约习惯的教育贯穿于教育教学全过程，把节约教育纳入学校思政教育环节之中，并结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入课堂教学，有机融合，全员覆盖。（责任单位：教务处、马克思主义学院）
2.营造节约教育氛围。要将总书记的批示精神和相关文件要求公布在校园网显著位置，供师生员工学习，同时通过主题海报、宣传栏、网络专题和移动新媒体等载体营造“制止餐饮浪费培养节约习惯”的氛围。（责任单位：宣传部）
3.开展专题教育活动。通过主题班会、主题团日活动、读书读报、征文演讲、微博比赛、设计公益广告、动漫作品等活动将节约教育纳入校园文化活动中；结合节能宣传周、世界粮食日、全国爱粮节等活动，组织师生开展主题鲜明的宣传活动。（责任单位：团委、学工处、工会、各教学院）
4.营造节约用餐环境。在师生食堂显著位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。倡导文明用餐、绿色消费、崇尚节约、杜绝浪费的文明风尚。（责任单位：后勤处）
5.选树节约标兵。在师生中开展节约标兵、节约卫士评选，树立先进典型，加大表彰力度，加强正面宣传引导。（责任单位：宣传部、团委、学工处、工会）
（二）强化日常管理
6.建立健全食堂节约用餐制度。要尽快建立健全师生食堂节约用餐制度，细化节约条款，通过制度规范使节约成为习惯，督促师生主
动节约，反对浪费；要建立定期培训制度，切实提高餐饮质量，减少因饭菜质量而导致的食物浪费；实施动态管理，做到按需采购、做餐、配餐；建立食堂“光盘”制度和巡视制度。（责任单位：后勤处）
7.强化食堂精细化管理。按照健康、从简原则，对食材精细化管理，提高原材料利用率。健全管理体系，完善操作标准。建立线上食堂综合管理平台，收集食品原材料的使用和销售数据，通过数据分析，为食堂每日生产需求及精准加工、合理采购，提供科学参考。细化加工方法，合理使用原材料，充分利用好边角料，最大效能的发挥原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪费。通过科学烹饪合理搭配菜肴色泽、口味，满足广大同学口味需求避免舌尖上的浪费。记录监控三餐食物垃圾量，发挥数据监测优势，科学研判师生的饮食偏好，调整优化餐饮供应。（责任单位：后勤处）
8.着力改进供餐模式，崇尚健康生活方式。公务接待做表率，按用餐人数从简合理、健康、精准配餐，提倡实行自助餐和分餐，严格控制菜品种类、数量和份量，菜品推行小份菜、半份菜，主动使用“公勺公筷”。学校食堂通过提供个性化营养膳食分析，推荐科学合理的用餐组合，减少因“不知道怎么吃、吃多少”导致的被动浪费，提高膳食营养搭配，形成全民健康生活新方式。要主动改变传统服务模式，由固定菜品份量变为用餐者自主确定用餐数量，推出自选餐厅、小份菜、半份菜、小碗自选、0.3元加饭等供应方式售卖，便于师生按需取用，减少浪费。（责任单位：后勤处、党政办）
（三）建立长效机制
9.建立长效监督机制。持续践行，在融入日常、抓在经常上下功夫，久久为功推进，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。建立职能部门督查、师生自我监督的工作机制。后勤管理部门组织管理人员开展食堂巡视，督查食堂供餐、师生用餐，针对餐饮浪费问题及时发现及时处理。充分发挥学生自我管理作用，组建青年学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。实时监督，现场劝导，建立曝光平台，以适当方式及时曝光负面典型案例。（责任单位：后勤处、团委）
10.制定师生评价体系。要结合实际，制定详细的师生评价办法，将制止餐饮浪费培养节约习惯的表现纳入师德评价体系及学生综合素质评价体系；要将节约粮食情况与评优评先结合起来，组织开展师生节约创优评选活动，发挥典型示范作用，激励师生参与节约行动。（责任单位：人事处、团委、学工处、各教学院）
三、工作要求
1.形成工作合力。各责任单位要精心筹划，精准施策，积极作为，密切配合，按照职责范围积极开展“坚决制止餐饮浪费行为”工作。要自觉接受监督，确保工作中发现问题整改到位。
2.做好宣传导向。各单位要将工作开展过程中好的经验和做法梳理总结上报。宣传部门要开展先进典型选树、特色亮点工作宣传，利用校报、校广播站、新媒体多种渠道做好该项工作的对内对外宣传。
3.落实责任追究。要健全责任体系和问责制度，强化制度落实和责任追究。职能部门要组织开展经常性的互查、抽查、联查，对发现的问题及时查处整改，对问题突出的单位，学校将进行通报批评。校纪委担负起监督责任，对执行不力的要严肃执纪问责。
篇五：勤俭节约制止餐饮浪费的举措
学校制止餐饮浪费培养节约习惯实施方案
为深入贯彻中央关于厉行节约、反对浪费的重要精神，坚决
制止餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约习惯，引领带动社
会文明新风尚，特制订本方案。
一、工作目标
勤俭节约是中华民族的传统美德，坚决制止餐饮浪费，切实
培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，学校
将大力倡导“光盘”行动，积极开展“制止餐饮浪费，培养节约习
惯”的主题教育活动，以培养学生勤俭节约的良好美德，让同学们
真正懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。
二、工作举措
（一）宣传教育，形成氛围
.发挥课程育人作用。根据教育教学规律和学生年龄特点，将勤俭节约内容有机融入学校德育课程教学和学生的习惯养成等
教育环节之中，并在各科教学和综合实践活动课程中渗透节约教
育，探索开发相关校本课程。坚持把“制止餐饮浪费
培养节约习
惯”作为“开学第一课”重点内容，帮助广大学生从入学之初即树立
以勤俭节约为荣、奢侈浪费为耻的观念。
.营造勤俭节约浓厚氛围。各班级要充分利用各种形式一一
召开班队会、出一期板报、开展一次队日活动等，宣传制止餐饮
浪费，让节约教育在学校随处可见，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。加强家校合作，在家庭教育中提倡俭以养德，让勤
俭节约成为良好家风。
.选树勤俭节约先进典型。举行“小手拉大手光盘行动齐步
走”活动，发放《致家长的一封信》，组织学生带动家长积极践行
光盘行动，并把自己在家或在饭店发现的光盘行为拍摄下来，一
树立正确的世界观、人生观、价值观，弘扬勤俭节约传统美德。
（二）开展行动，积极作为
.深入推进光盘行动。全面持续开展食堂、家庭的“光盘行
动”，采取多种方式引导师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘
行为。结合学校实际制定节约用餐规范，建立光盘度、潜水量等
食品浪费信息定期通报机制，引导师生关注和参与餐饮节约，推
动“光盘”常态化。
.开展相关活动。围绕勤俭节约开展主题班（团、队）会、手抄报、征文演讲等活动；利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传
周等契机开展专题教育，加强粮食安全宣传。开展劳动实践活
动，组织学生走出课堂，走向田间地头和青少年社会实践基地等
场所，体验劳动不易、食物来之不易，切实增强尊重劳动和爱惜
粮食的思想意识。每个学段至少安排一次农业生产劳动，因地制
宜开展种植养殖体验。
.开展“美好，食，光”活动。一是发布活动倡议，各学校以凝
聚节约共识为出发点，向师生员工广泛宣传活动倡议；二是开展
作品征集，积极动员，组织师生员工踊跃报名参与征集活动，提
交原创设计作品；三是加强宣传监督，各班级整理出好经验好做
法，进行宣传和表扬。四是发起志愿服务，广泛组织开展制止餐
饮浪费学生志愿服务活动，包括文明引导、公益宣传、帮厨实践
等，促进学生自我管理，鼓励和支持学生实行自我教育、自我监
督，成为勤俭节约美德的倡导者、践行者。
（三）严格管理，强化措施
.优化供餐服务。学校进一步完善食品采购、储存、加工、配餐、餐余等环节工作制度及措施，制订防止餐桌浪费具体办
法，全程为学生安全健康成长保驾护航。倡导按男女生、高低年
级、孩子当日身体状况等差异化供应的节约用餐方式。通过数据
汇总比对分析，加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，科学营养配餐，提高饭菜质量，减少餐余垃圾。落实校长陪餐制
度，指定专人加大食堂就餐巡视力度。强化学生自我教育和管
理，在班级常态化设立“学生文明就餐监督值班员”，对食物浪费
现象进行监督，抓好光盘行动落实。鼓励实行按量收费制度，方
便师生按需购餐。
.强化用餐监督。在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，制止浪费。安排专人每天加大
食堂就餐巡视力度，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员
志愿者队伍，加强自我管理和自我监督。落实集中用餐学校负责
人陪餐、学生家长代表陪餐制度。在食物收残环节对浪费行为进
行直接监督和提醒，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活
动。
（四）完善机制，立足长效
.明确节约管理责任。建立领导有力、职责清晰、任务具
体、精干高效的组织领导小组，校长对本校的厉行节约、反对浪
费工作负总责，其他成员对职责范围内的厉行节约、反对浪费工
作负领导责任，相关处室负责人具体抓落实。
.健全节约管理制度。把勤俭节约的绿色理念贯穿到学校教
育教学管理各项工作之中，编制勤俭节约年度工作计划，全面排
摸掌握学校餐饮浪费情况，深入分析产生原因，抓住关键环节制
定具体制度和措施，构建学校勤俭节约立体式、全方位制度体
系，推动学校勤俭节约工作长期持续有效开展。
.实施节约管理评价。将厉行节约反对浪费表现纳入师德师
风、学生综合素质评价体系，作为师生评奖评优重要参考。
三、工作要求
（一）提高思想认识。要深刻认识到制止餐饮浪费不仅关乎
社会风尚和传统美德，切实增强责任感和紧迫感，牢固树立厉行
节约、反对浪费的价值追求，坚决制止餐饮浪费行为。
（二）坚持常抓不懈。要把“制止餐饮浪费、培养节约习惯”工作融入学校日常，抓在经常。通过制度的刚性约束，把“制止餐
饮浪费、培养节约习惯”目标任务落实到学校相关工作、具体环
节。通过课程育人、文化育人、活动育人、环境育人、实践育
人、管理育人、协同育人等渠道，加强教育、引导和管理，形成
校园勤俭节约良好风气。党员领导干部、教师要以身作则、率先
垂范，杜绝餐饮浪费，培养节约习惯。
（三）加强督查考核。学校将开展勤俭节约宣传教育、建立
长效机制情况作为德育工作重要内容，对班级进行考核。促进“制
止餐饮浪费、培养节约习惯”有效落实。
年
月日
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