篇一：面塑文化的价值与意义
品位?经典乂化纵横非遗活态传承视阈下荷泽穆李面塑文化的当代价值及旅游开发研究O杨琦（荷泽学院外国语学院，山东荷泽27401）【摘要】荷泽穆李面塑是传播荷泽悠久传统文化和独特风俗民情的重要载体，蕴含重
要的文化艺术价值、民俗价值、审美价值和经济价值。本文通过解读穆李面塑的文化内涵，分析
当前穆李面塑旅游开发的意义，剖析面塑旅游开发的现状，进而提出穆李面塑旅游深度开发的策略。旨在创新穆李面塑品牌形象的同时，助推穆李文旅产业发展,带动当地经济增长。【关键词】穆李面塑；活态传承；当代价值；旅游开发面塑是一种传统的捏塑艺术，在我国
民间俗称“面人”等，由民间面花食品发展
而来。是以面粉、糯米粉为主要原料，加上
文化遗产保护项目，很好地诠释了其独特的艺术研究价值及长久的生命力。一、荷泽穆李面塑的历史渊源山东面塑是北方面塑的杰出代表，而荷
泽则是山东面塑的发源地。荷泽地处黄河下
蜂蜜、石蜡、甘油等，经过防裂防霉处理，加
以调色制成不同色彩的面团，并用手捏成
人物、花鸟、动物等形状，造型栩栩如生，极
具观赏性和收藏价值。作为饮食文化的延
游，古时因黄河决口，易受到洪水侵害，人们
伸，面塑具有浓郁的生活气息和淳朴的乡
土色彩，是一种传统的具有浓厚民间风味
及地方特色的造型艺术。我国的面塑艺术
为了供奉神明，保平安,就逐渐形成了用牛、羊等祭祀祈福的习俗，之后为了节约，慢慢
演变成用面捏制牛、羊等形象代替活物作为
历经千百年的发展，已成为传统文化中独
祭品，即所谓的“花供”，也就是最早的曹州
面塑（西周时荷泽为曹国的领地，故古称曹
具特色的工艺美术形式，有民间传统艺术
“活化石”之称。州）⑷。位于荷泽城西二十多里万福河畔的解
人们常说，“天下面塑出荷泽，荷泽面
塑出穆李”。荷泽面塑如同荷泽牡丹一样闻
名全国。发源于荷泽穆李村的曹州面塑，是
中国乡土文化的重要代表，以风格粗犷豪
元集穆李村，制作面人历史悠久，被称为
“中国面塑第一村”。在解元集乡解南村，有
一块刻于1930年的石碑，名曰沐恩碑，在这
块高143厘米、宽57厘米的石碑上清楚地记
录了曹州面人的传播与发展史。据碑文记
载，清咸丰二年（1852年），江西弋阳的艺人
王清源、郭湘云，在传授南方的米塑艺术的放、形象逼真传神、造型简洁生动、色彩单纯
绚丽、品种丰富多彩而著称。穆李面塑历经
六百多年的传承和发展，吸取民俗文化的精
髓，于2008年被列为第二批国家级非物质
【基金项目】2020年荷泽市社会科学规划课题“非遗活态传承视阈下荷泽穆李面塑文化的当代价
值及旅游开发研究”（自筹2020_zc_86）研究成果。【作者简介】杨琦，荷泽学院外国语学院讲师，硕士，研究方向：文化传播,跨文化交际。53杨
琦/非遗活态传承视阈下荷泽穆李面塑文化的当代价值及旅游开发研究时候，来到了穆李村，与当地的面塑艺人杨
白四、郝胜通力钻研，融合荷泽本地的面花
技艺与南方的米塑，增加了面塑的可塑性，使捏塑题材更加的广泛，应用范围更广，在
创作上更是兼具了南方米塑传神细腻的特
点。王清源、郭湘云的徒弟们感念师恩，遂出
资建造了沐恩碑，取“沐浴恩泽”之义。由此
开始，曹州面人作为一个南北融合的产物逐
渐形成，在全国面塑中独树一帜。新时代的穆李面塑文化也在与时俱进，推陈出新。穆
李面塑作品如今走进了千家万户，在成为人
们的艺术欣赏品的同时，也作为旅游纪念品
成为荷泽的新名片。二、荷泽穆李面塑的文化内涵与当代价值（一）荷泽穆李面塑的文化内涵千百年来，面塑这门古老的民间传统技
艺一宜薪火相传，生生不息，究其原因是它
深深根植于中国优秀的传统文化。穆李面塑
是鲁西南民俗文化的符号，扎根于鲁西南广
阔、厚重的文化土壤之中，具有独特的地域
特色。穆李面塑作品多以民间传说人物、戏曲
人物、神话故事、民俗风情以及传统吉祥题
材为主。早期的面塑艺人走南闯北卖艺，制
作的面人多为签插式，一根竹签在手，各色
面团在面塑艺人的巧手之中，很快就呈现出
栩栩如生的人物或景物形象，如桃园刘关张
三结义、梁山伯与祝英台等都是喜闻乐见的人物作品形象。被联合国教科文组织和中
国民间艺术家协会授予“民间工艺美术家”
称号的李芳清老人就是一位杰出的面塑大
师，他塑造的《水浒传》“一百单八将”
“金陵
十二钗”等人物形象传神逼真，深得大众的肯定与欢迎。荷泽是远近闻名的“牡丹之乡”
与“戏曲之乡”，立足荷泽悠久的牡丹文化，面塑艺人根据当地的牡丹传说和牡丹风情，创作了许多造型新颖的面塑艺术作品，极大
地传播了荷泽的牡丹文化。荷泽的地方戏曲
自清代开始就得到很大的发展,并逐渐走向
54繁荣。荷泽地方戏种类多，众多的戏曲人物
形象为面塑造型的塑造提供了丰富的创作
源泉，展现了地方戏曲丰富的舞台艺术形
象，面塑造型的塑造也格外专业，富有浓厚
的地方韵味。荷泽的穆李面塑，在六百多年文化的传
承与发展中，以其妙手回春的表现手法，赋
予了本土文化丰富的内涵与鲜活的生命力。
新时代的穆李面塑作品，以新时代的视角，融入当今时代元素，如基于传统面塑基础上
开发出有声面塑、动态面塑等新型作品，使
这种古老的艺术得到升华。而其中展现出的新风尚、新趣味使得穆李面塑文化在传承中
得以发扬，在不断创新中得以光大，呈现出
其独特的艺术魅力。（二）荷泽穆李面塑文化的当代价值纵观荷泽穆李面塑文化的发展史，可以
清晰地看到，穆李面塑以其独特的文化内
涵、丰富的内容和多样的表现形式，体现了
荷泽文化和艺术的多元化。荷泽涌现出的优
秀面塑艺术家们一直秉承传承面塑技艺，守
望中国传统文化艺术的宗旨，不断对面塑技
艺进行发展、创新，突破。从20世纪20年代
开始，穆李的面塑艺术家便应邀出访海外，展现穆李面塑独特的艺术魅力。如李俊兴、李芳清、穆绪建等面塑大师，他们搭起了中
外艺术文化交流的桥梁，使中国面塑艺术声
扬世界，也使世界各国感受到面塑中蕴含的生生不息的中华民族精神。穆李面塑是荷泽悠久历史文化和风俗
民情的重要载体，具有重要的文化艺术价
值、民俗价值、审美价值和经济价值。第一，穆李面塑的文化艺术价值。近年
来，穆李面塑艺术作为非物质文化遗产受到
国家的重视，切实贯彻了文化旅游部提出的“在提高中保护”
“非遗走进现代生活”
“见
人见物见生活”的重要理念。现在面塑不再
是以前民间艺人走街串巷借以谋生的“小
玩意”，已经走进了中国的艺术殿堂,成为精
致的艺术品。经过六百余年的传承,穆李的杨
琦/非遗活态传承视阈下荷泽穆李面塑文化的当代价值及旅游开发研究面塑艺术已自成一派,擅长各类人物形象的塑造，造型千姿百态，面塑艺人们秉承着匠
心手作，传承国风内涵，孜孜不倦地提高面
塑技艺水平，给人民呈现出绝美的视觉盛
宴。新时代，穆李面塑践行着古朴与时尚并
行，将艺术糅进了生活，力求传承中华民族
和地方文化的精华，展现了中华民族文化的厚重与博大精深。第二，穆李面塑的民俗价值。面塑被称
之为“俗”到极致的艺术。穆李面塑几百年
来历久弥新，久传不衰，很大一部分原因是
因为承载了太多本地的古风俗、古风貌。穆
李面塑的艺人们一宜坚守着这项古老的民
间手工艺，使其得到不断传承、发扬与创新。
很多的面塑作品都寓意深刻，其题材、配色、用途都与荷泽当地的民俗活动和民俗风情
息息相关，受众广泛，展现了丰富的荷泽元
素。如春节时有“蒸蒸日上”“年年有余”“龙
凤呈祥”等造型各异、逼真形象、颜色鲜艳
的花馍；老年人祝寿有象征长寿的“松鹤延
年”
“寿星捧桃”面塑；新人结婚时，有展现
“白头偕老”
“多子多孙”寓意的鸳鸯形、石
榴形面塑等⑵。这项指尖上游走的艺术，承
载了太多的中国味道和记忆，是荷泽世代人
勤劳和智慧的结晶，体现了人民追求真善美
的精神。穆李的面塑作品，根植于荷泽这片
沃土，反映了荷泽人民对于区域文化的认
同，寄托了荷泽人民对美好生活的热爱、感
恩及对未来的期望和向往。第三，穆李面塑的审美价值。穆李面塑
六百余年来一直传承不息，形成了独树一帜
的面塑文化。穆李的面塑艺人们展现了他们
惊人的想象力和创造力，把自己对生活丰富
的情感感受和审美观点融合进面塑作品中，以炉火纯青的技艺展现人间的生活百态。不
管是人物、花卉还是鸟兽、鱼虫，都塑造得惟
妙惟肖，形态逼真，呼之欲出，深刻体现出面
塑的传神、韵味，展现了面塑艺人高超的手
工技艺，体现了中国传统美学的旨趣⑵。在
新时代的背景下,穆李面塑更是融入现代塑
艺的精髓，成为雅俗共赏的艺术品，观赏与
收藏两宜。穆李的面塑作品名扬海内外，深
受各国人民赞赏，也使他们感受到中华艺术
的永恒魅力。第四，穆李面塑的经济价值。穆李的面
塑文化在拥有较高的文化艺术价值的同时
也蕴含着现代的商业价值和经济价值。依托
穆李独特的面塑文化，近年来穆李村大力
发展生态旅游，成为荷泽远近闻名的“网红
村”，面塑艺术在得到深度发展的同时，也赢
得了极好的经济效益。荷泽的面塑艺人和传
承人为穆李面塑艺术的发展光大付出了大
量的心血和努力，使穆李面塑走出了国门，走向了世界，换取了大量外汇，对地方经济
的发展起到了推波助澜的作用,也提高了面
塑艺人的生活水平。就这个层面上来讲，文
化层面的东西可通过某种途径物化成经济
财富。三、荷泽穆李面塑旅游开发的意义现今非物质文化遗产的保护要做好两
个方面的工作，一是保护传承，二是进行合
理的开发利用。两者不可分割。对文化遗产
的传承和保护是对其开发利用的前提和基
础。而对非遗文化遗产的开发利用才能更好
地对其光大和延续。因此，以穆李面塑文化
为切入点，对其进行旅游开发有着深远的影
响和非比寻常的意义。首先,穆李面塑承载着荷泽本土深厚而
丰富的人文历史信息，是世代相传的文化
基因，浓缩了荷泽本地千百年的民俗历史风
情，散发着浓烈的美感和独特的艺术魅力O
新时代的荷泽人有责任，也有义务来了解
它、感知它，然后进一步传承它、发扬它、推
广它，使更多的国人和国际友人在旅游观光
的同时，也通过面塑作品，了解荷泽积淀的深厚的文化底蕴，这对打开穆李、打开荷泽
在全国乃至全世界的知名度都具有巨大的55杨
琦/非遗活态传承视阈下荷泽穆李面塑文化的当代价值及旅游开发研究推动作用。其次,穆李村古朴典雅的生态环境和悠
远绵长的面塑文化，使穆李村在新时代找
到了发展的契机。技艺精湛的面塑旅游纪念
品更是具有独特的中国风，反映了景区自然
与文化特色的融合。穆李面塑旅游纪念品的推出具有较好的市场前景和研究价值。推进
穆李面塑艺术产品与旅游的深度融合，围绕
面塑旅游纪念品的开发，开拓面塑国内和国
际市场，可提高荷泽旅游业的竞争力，增加
旅游业的附加价值，促进荷泽当地经济的发
展。总之，穆李的面塑技艺作为国家非遗中
具有鲜活生命力的一因子，需要在国家文旅
融合发展的大格局下积极创作条件融入其
中，为荷泽本土的经济社会发展贡献力量。四、当前荷泽穆李面塑旅游开发现状分析在国家乡村振兴战略的指导下,穆李村
从2007年开始发展生态特色旅游业，并逐
渐使旅游业成为经济创收的主导产业。“木
瓜、柿饼、面塑”是穆李村三大响当当的特
色产品，优质的旅游服务吸引了周边和国内
外游客，穆李村也被评为“山东省旅游特色
村”
“山东省民俗旅游特色村”等，成为荷泽
市牡丹区展现特色文化旅游的一张亮丽的名片。（一）近年来穆李面塑旅游开发取得的成绩穆李村被称为“中国面塑第一村”，现今
穆李村约有四分之一的人专业从事面塑制
作。近年来,在党和政府的支持和引导下，穆
李村大力挖掘民俗文化艺术，投资约350万元建设了
“民俗文化一条街”，内设面塑展
览馆及其他民俗展览馆等。穆李面塑在新时
代与时俱进，结合时代的发展被加入了新的创新元素，有声面塑、动态面塑、微型面塑、盒装面塑等相继面世，广受欢迎，进一步提
高了穆李面塑的品牌效应。如今，这种贴近
生活、接地气的民俗文化景观在传承与创新
传统民俗文化的同时，也给人民群众和穆李
56村经济的发展带来了巨大的经济效益。来自
全国各地的面塑爱好者，来到穆李村学艺，带动了居民的发家致富,穆李村居民收入节
节攀升。穆李村通过承办面塑民俗文化活
动，培训专业面塑人才，开发面塑特色礼品
等措施为本村旅游经济的发展打开了营销
渠道，拓宽了市场，成为本村经济发展强有
力的增长点。（二）穆李面塑旅游开发的制约条件首先，面塑非遗文化的传承仍不容乐
观。穆李面塑虽早在2008年就已被列入国
家非物质文化遗产，但目前的传承情况并不
很理想。面塑的制作要求颇高,从和面揉面、图案设计到后期的手工捏制，无一不是精心
制作，毫厘不差，着实考验面塑艺人的基本
功。因为面塑技术的炉火纯青不是一朝一夕
的事情，无法一蹴而就，需要经历时间的积
累和传统文化的积淀,这就要求传承人和面
塑艺人具有极高的美学素养。但是，现今专
业面塑从业者中以家庭妇女居多，文化程度
相对不高，且多数年纪在30岁之上，甚少有
“00后”的年轻人肯静下心来专业学习和从
事面塑手艺。在这种情况下，一脉相传的传
承手艺就难以做到大众化，所以技艺精湛的面塑继承人在现今的市场经济浪潮下就显
得弥足珍贵。这也是当今面塑传承亟待解决
的难题。其次，面塑的销售市场有待拓宽和优
化。穆李村作为面塑之乡在新时代焕发出勃
勃生机,很大程度上得益于穆李村举办的民
俗文化节的影响力和推广效应。但旅游文化
节每年只能举行一次,大部分面塑艺人主要
还是依赖于家庭作坊生产,没有形成规模化
的经营。很多面塑艺人还是沿袭过去走街串
巷的销售方式，人员密集的公园或广场是
其主要的销售场所⑵。如何打破传统的销售
模式，利用当前“互联网+”平台实现协作经
营，将穆李的面塑产品及其他特色民俗产品
推向全国乃至世界各地，带动荷泽经济的发
展,是今后着力的方向。
杨
琦/非遗活态传承视阈下荷泽穆李面塑文化的当代价值及旅游开发研究五、荷泽穆李面塑旅游深度开发策略在国家实施“乡村振兴”和“文化脱贫”
的战略格局之下，需研究如何充分发挥荷泽
穆李面塑得天独厚的文化优势，将当地的旅
游开发与市场需求相结合,有效推动荷泽的文旅业发展跃上新台阶。一是利用“互联网+”优势，辅助多媒体
的营销手段，线上与线下相结合，对面塑旅
游产品进行立体式、全方位的宣传⑴。加强
与荷泽当地权威新闻媒体的沟通交流,建立
专业的面塑文化网站，宣传穆李面塑的文化
新形象，拓展穆李面塑文化的传播途径，吸
引新客源。二是活化面塑旅游产品，为旅游者提供
高质量的旅游体验。目前穆李的面塑文化展
厅静态的旅游文化产品居多，可尝试对其进
行动态化展示，增强游客的参与性，例如举
办面塑产品制作体验活动，举办研学游，切
实丰富游客的文化体验,达到观赏与实践参
与的和谐统一叫三是利用国家“脱贫攻坚”和“乡村振
兴”的政策导向，多渠道助力穆李面塑文化
的推广。坚持举办民俗文化节和以穆李特色
产品为主的博览会，对穆李面塑产品进行现
场直销和网络直播展销；利用电商平台扩大
面塑产品的销售层面，联合推动荷泽穆李面
塑产业扶贫发展进程。四是加强管理，完善设施，提高旅游从
业人员素质,对穆李面塑旅游产业进行科学
合理化管理⑶。面塑旅游产业是否能够高水
平、可持续发展，从业人员的技能水平和综
合素养占了很大比重。需招聘高学历、高素
质、高水平的管理人才,加强培训，吸取其他
旅游示范区的成功经验，为我所用，并根据
当地的实际情况进行改进提高。如今，穆李的面塑旅游已成为当地的特
色经济支柱产业，在营造非遗传承良好氛围
的同时，也实现了当地经济效益和社会效益
的双丰收。优秀的穆李面塑艺人秉承初心，在传承中华优秀传统文化的道路上砥砺前
行，以其智慧和努力提升穆李面塑和穆李生
态旅游的知名度和美誉度,为将荷泽打造为
知名的非遗城市贡献自己的力量。【参考丈献】[1]
何佳梅，王德刚?山东省文化资源旅游开发研
究[M].济南:齐鲁书社,2004.[2]
宋灵燕?国家级非物质文化遗产荷泽穆李面
塑旅游开发研究[D].桂林：广西师范大学，2016.[3]
肖盛.岚县面塑非物质文化遗产的旅游开发
研究[D].三亚:海南热带海洋学院,2019.[4]
曾文琦.面花面塑[M].重庆：重庆出版社，201&57
篇二：面塑文化的价值与意义篇三：面塑文化的价值与意义
面塑所带来的精神层面的文化渲染
面塑的起源具体的时间已无法考证。据民俗学家鲁汉考证，“馒头即民间面塑的滥筋”，民间面塑应该起源于汉代。在汉代的书籍中的确有关于面塑的文字记载。隋唐时期，社会稳定经济繁荣面塑开始注重艺术审美并多数用于祭司礼仪。明清时期面塑艺术达到顶峰，在祭司活动、节日节令、人生礼仪中经常可以看到它们的身影不仅极具观赏性而且注入了更多的民俗生活内涵和宗教信仰。例如，春节时会捏制花鸟、动物、人物面塑，以此来表达人们对美好生活的愿景。面塑作为民俗文化直观表现的物质载体具有丰富的意蕴和文化内涵蕴含着人们的生活习俗、精神理想、文化信仰等元素有着丰富的内涵。
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