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关于旅游管理专业一体化实践教学体系的探讨
实践教学的开展有利于我们对旅游管理专业学生创新能力的培养和提升，是现代教学过程中旅游管理专业教学过程中一个重要的组成部分。但是在这个教学开展的过程中，由于还没有得到完善的发展，所以还存在一定的问题，比如：现阶段在开展旅游管理专业的教育过程中，对人才进行培养的时候过于关注理论教学，实践教学经常以辅助的形式出现在教学中，因此实践教学的过程中没有一定的系统性而后连贯性，教学目标比较模糊。基于此，本文就将在对学生的能力进行培养的基础上对专业一体化的实践教学体系进行深入的研究，构建起更适合旅游管理专业进行学习和实践的教学体系，希望为今后旅游管理专业实践教学提供更多有效地的意见和教学方式[1]。
一、一体化实践教学体系的主要特点
这种教学方式的开展，实际上也是教学内容进行衔接的重要环节，在教学的过程中逐渐递进，整体的教学结构也很明确。通过一体化实践教学的开展，我们能更好的将学生的实践能力进行提升，同时把实践教学作为一个完整的主体，我们在进行实践综合能力指标体系的构建过程中，按照实践教学的基本教学方式和理念，我们才能更好的对实践教学的资源进行合理的安排和重组，从而形成最好的教学形式和状态，保证人才培养目标的实现和整体目标体系的实现。
二、旅游专业一体化实践教学体系的基本内涵
现阶段我国在进行旅游管理专业的教学过程中，开展实践教学时主要采用的方式仍然是传统模式，这种传统的实践教学方式无论是在教学理念还是在教学的思想上，都没有对实践教学引起足够的重视，而是将实践教学当成理论教学的依附存在，因此十分缺少相关的计划好和安排[2]。在实践教学的环节配置上来讲，我们在实践环节的过程中没有完善的铺垫或是教学连接，在很多时候都是受到专业技能简单模仿和学科理论重复式验证的影响，设计型、综合型、应用性的训练过少，对学生实践能力的提升没有起到足够的帮助和影响。在这些前提的影响和作用下，我们更应该积极地建立起旅游管理专业特点的实践教学体系和方式，旅游专业一体化实践教学体系也就是在这个基础上产生的。
旅游管理专业一体化实践教学体系在对实践内容和方式的整合下，对学生的实践能力进行提升，同时通过对实践教学环节的全面落实来完成实践整体的目标。一体化的实践教学体系将教学过程中的实践教学和理论教学放在了同等重要的位置，但是又将二者进行了单独的发展和考虑，这样在教学中不仅能建立起有效地联系，同时二者的独立对教学的开展也有着十分重要的帮助。使得旅游管理专业实践教学真正的实现具备验证、训练、综合和探索为一体化的专业教学体系[3]。
三、旅游管理专业一体化实践教学体系的实施
为了确保实践教学方式达到更好的教学效果和目标，笔者根据自身多年的教学经验建议从以下几个方面进行体系的实施和开展：
1.修订实践教学计划，对实践课程进行优化
在对旅游管理专业一体化的实践教学开展过程中，实践教学计划是整个实践教学的主要依据和行动方向[4]。所以，我们榱烁好的满足和实现实践教学的开展，我们在对实践教学计划进行制订的过程中也要注重以下几个方面：首先我们要根据实际的教学目标来对实践课程体系进行构建，保证目标和实际情况相符，这样才能保证旅游管理专业教育的正常开展。其次在进行实践活动的开展时，要保证贯穿于学生的整体学习过程，使得教育的时间和内容上能做到更好的做到相互衔接，内容上也能起到互补的作用。最后我们在进行实践教学的过程中，也要不断加强学生的综合实践能力的培养和训练，在难度上要有一个循序渐进的过程，通过实际教学情况，适当的实践教学方式进行调整和完善，促进实践教学的有效开展。
2.加强实践基地建设，实现校企合作
在进行高职院校的实践教学过程中，一项十分有效的方式就是增强学校和企业的合作，也就是说加强校外实训基地的建设，这些企业需要和学校签订相关的合作协议，保证为学生提供更好的实习场所。在这个过程中，我们应该保证校外实训基地的旅游企业有着稳定的客源，不仅能为学生提供综合性和开放性的场所，同时也能为学生提供更有效地社会资源，帮助学生、企业和学校之间建立起更好的联系。在今后旅游管理的教学过程中，我们为了更好的使旅游管理专业中的学生适应现代旅游行业的发展和完善，在旅游发达的国家或是地区将实践基地进行开设作为今后一种重要的发展趋势[5]。
四、结束语
为了更好的适应今后社会发展和对人才的需求，我们在进行应用型旅游管理专业人才的培养过程中，要更好的对专业一体化实践教学体系的构建和实施进行完善和优化，全面提升学生的专业技能和综合实力的提升，为今后旅游管理教育的开展提供更大的帮助，同时也为全面提升旅游行业的进步和发展奠定稳定的基础。
旅游管理教学中地方文化的渗透策略
引言
旅游管理教学中，除了让学生掌握基本的理论知识之外，为了更好适应将来工作的需要。尤其是在今后的工作当中，有效宣传当地文化，增强地方文化的影响力，教学中应该注重对地方文化的渗透。这样不仅能提高学生的文化素养和综合素质，还有利于学生更好适应将来工作的需要。作为任课老师，也要注重地方文化渗透，在旅游管理教学中创新教学策略，改进教学方法，努力提升学生的文化素养，实现提高教学效果和人才培养质量的目的。
一、旅游管理教学中地方文化渗透的意义
整个旅游管理教学中，除了让学生学习理论知识，掌握旅游管理综合技能之外，还要注重地方文化渗透，其重要作用表现在以下方面。
(一)有利于扩大地方文化的影响力。旅游管理教学中，通过创新教学策略，将地方文化融入教学活动，不仅能加深学生对地方文化的认识，还有利于扩大地方文化的影响力。以江西九江为例，九江又被称为浔阳、柴桑、江洲，是一座历史文化名城，琵琶亭、锁江塔、浔阳楼、烟水亭、周瑜点将台、李公堤、天花宫、思贤桥等历史文化古迹，都蕴含着深厚的文化底蕴。作为旅游者，在欣赏美景的同时，也迫切希望了解其文化内涵。而在教学中，通过对这些地方文化的渗透，有利于深化学生的理解，丰富学生的地方文化知识，让学生对这些内容有更为详细全面的了解。从而在将来的工作中对地方文化进行细致解读，这对扩大地方文化影响力具有不可忽视的作用。
(二)有利于推动教学活动顺利进行。任课老师在教学中，为有效渗透地方文化，需要创新教学策略，注重多媒体技术、视频、微课、慕课的应用，将地方文化呈现在课堂教学活动之中。这样有利于调动学生的视觉、听觉等多种感官，能够激发学生学习地方文化知识的兴趣，也有利于推动教学活动顺利进行。
(三)有利于提高旅游管理教学效果。通过创新教学策略，再加上注重现代信息技术的应用，有利于激发旅游管理专业课堂教学的活力，让学生有效学习地方文化知识，深化对地方文化知识的认识和理解。进而能够增强学生的文化底蕴，提高学生对就业市场的适应性，让他们在将来的工作当中，能够熟练解说地方文化，与旅客进行有效交流。这样不仅可以增强学生的实践技能，对提升旅游管理专业课程教学效果也具有积极作用。
二、旅游管理教学中地方文化渗透的不足
尽管在教学活动中，渗透地方文化具有重要作用。但一些任课老师忽视该项工作，教学方法创新不足，未能将地方文化有效渗透到教学之中，存在的不足表现在以下方面。
(一)忽挖掘地方文化资源。为更好渗透地方文化，旅游管理教学中，任课老师应该注重挖掘地方文化资源。并利用互联网、课堂教学活动等多种管道和形式，为学生提供丰富的地方文化资源。但调查显示，目前很多任课老师忽视该项工作，不注重挖掘地方文化资源，忽视对地方文化资源进行整理。由此导致的结果是，制约学生对地方文化资源的深入认识和理解，也影响教学效果提升。
(二)教学方式方法创新不足。灵活采用多种教学方法，不仅可以更为详细和全面的展示地方文化资源，还有利于激发学生的学习热情，让他们有效融入学习活动之中。但一些任课老师在渗透地方文化资源时，忽视教学策略创新，局限于对地方文化资源进行单独讲解和介绍，仍然坚持以老师为中心的教学模式，学生的课堂参与度不足，导致教学过程枯燥无味，一些学生则失去学习地方文化知识的兴趣和热情。
(三)课外文化实践活动不足。通过课外文化实践活动，让学生参与地方文化资源的调查、整理和汇总，有利于深化学生对地方文化的理解和认识，提高课堂教学质量。但目前在教学中，很多任课老师忽视组织课外文化实践活动，导致学生对地方文化的了解不足，也制约学生的知识应用技能提升，不利于提高课堂教学质量和人才培养效果。
三、旅游管理教学中地方文化渗透的策略
为弥补教学过程存在的不足，将地方文化更好渗透到旅游管理教学活动当中，结合教学要求和人才培养目标，可以从以下方面采取完善措施。
(一)完善教学大纲，挖掘地方文化资源。为更好融入地方文化，增强课堂教学实效性，旅游管理教学中，首先应该完善教学大纲，挖掘地方文化资源。并且明确教学目的和人才培养目标，从而有效指导教学活动。九江是一座拥有悠久历史的文化名城，琵琶亭、锁江塔、浔阳楼、浪井、烟水亭、周瑜点将台、李公堤、天花宫、思贤桥等，再加上九江外滩及环湖的历史文化长廊等，都拥有浓厚的文化底蕴。九江是东晋田园诗人陶渊明的故土家园，又是的黄庭坚的故里，宋代我国四大书院之一的白鹿洞书院就坐落于九江。谢灵运，李白，白居易，苏轼，苏辙，王安石，陆游，朱熹等，都在九江放歌山水，抒发情怀，留下了许多脍炙人口的诗篇，题记，墨迹，轶闻，佳话。《三国演义》中所描写的诸葛亮舌战群儒，群英会蒋干中计，柴桑口卧龙吊孝等故事，也都发生在九江。因此，旅游管理教学大纲制定时，应该充分挖掘九江的这些地方文化资源，将其融入教学活动，为教学中更好渗透地方文化创造条件。
(二)健全教学内容，丰富地方文化素材。在旅游管理教学内容的设置上，为有效融入地方文化资源，应该健全内容设置，结合教学要求和将来工作需要，让内容设置根植于九江独特的地域文化。地方文化是旅游管理教学中的关键内容，也能增进游客对本土文化的感知，对提高当地的文化知名度，拓展旅游市场产生积极作用。因此，教学中要完善教学内容设置，丰富地方文化素材，将地方文化有效融入课堂教学活动。这样在学生学习之后，能够深化对地方文化的感知，并在将来的工作中熟练介绍本土文化资源，让广大旅客获得认同感。旅游管理教学承担着为本地培养优秀旅游专业人才的重任，学生通过学习之后，要注重宣传当地的文化资源，提升当地旅游景点的吸引力。这就需要任课老师加强引导，让学生获取丰富的地方文化知识，熟练掌握并应用本地具有特色的地方文化资源，并在实际工作中能够承载和传承优秀的地方文化。教学过程中，可以在旅游管理的每个章节适当融入地方文化，让学生循序渐进，逐步加深印象，努力掌握地方文化知识，进而取得更好的课堂教学效果。
(三)拓展教学深度，创新教学方式方法。地方文化的融入，有利于增强学生的自豪感与自信心，深化学生的理解与认识，激发他们对旅游管理工作的热情。因此，任课老师要注意拓展课堂教学深度，深入挖掘地方文化资源，并创新教学方式方法，综合应用情境教学法、参与式教学法、合作学习法等，实现提高教学质量的目的。例如，浔阳楼的讲解过程中，首先为学生播放浔阳楼的视频，并介绍浔阳楼是中国江南十大名楼之一。然后介绍它的外观特征、名字来源、内部结构，接着深入介绍有关浔阳楼的历史传说，名人足迹等，并引入韦应物题浔阳楼、白居易题浔阳楼的诗词，分析其它与浔阳楼相关的诗词、楹联等。通过这样层层递进和深入挖掘的方式，不仅拓展教学深度，还能加深学生印象，取得事半功倍的效果。
(四)改进教学过程，开展课外实践活动。在学习基础理论的同时，还要开展课外实践活动，培养学生创新技能和实践技能。例如，组织学生开展地方文化调研活动，撰写调研报告，对地方文化的组成内容、特点、历史文化价值等进行整理，作为教学辅助资料，在课堂上与同学们分享和学习，让教学活动取得更好的效果。
四、结束语
整个旅游管理教学中，B透地方文化具有重要作用。作为任课老师，应该注重创新教学策略，改进教学方式，结合教学要求和人才培养目标，合理组织课堂活动，将地方文化有效渗透到旅游管理教学活动当中。进而促进教学工作顺利进行，实现提高教学效果和人才培养质量的目的。
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