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2024年公司员工食堂卫生整改报告

时间:2024-08-10 18:00:02 整改报告 来源:网友投稿

公司员工食堂卫生整改报告为了给员工带给一个更好的用餐环境,保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜,为大家带给更多便利的条件,改善食堂现有的问题,本年度行政部将对食堂进行全面改造。首先,目前食堂存在下面是小编为大家整理的2024年公司员工食堂卫生整改报告,供大家参考。

2024年公司员工食堂卫生整改报告

公司员工食堂卫生整改报告

 

  为了给员工带给一个更好的用餐环境,保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜,为大家带给更多便利的条件,改善食堂现有的问题,本年度行政部将对食堂进行全面改造。

  首先,目前食堂存在的问题如下:

  1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷,墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象,看上去极为不美观,并且墙面暗沉有脏迹。

  2、包间墙面也比较陈旧,装修简单,配件不专业,需要整修。

  3、食堂操作间物品堆放太多,布局不合理不美观。

  4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取,使用不卫生。

  5、菜系板不明显,每日菜系大家很少注意。

  6、厨师服装不够专业,厨师打菜没有带口罩。

  7、食堂所采购菜价普遍涨幅,需增加采购成本价。

  8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上,杂乱堆放、无规则,并且侵占桌面无法利用桌面用餐。

  9、食堂多油渍,桌面、摆放物品难擦洗。

  10、牙签、抽纸杂乱放置。

  11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置,看着不美观。

  这是目前食堂存在的一系列问题,根据以上问题,结合公司实际状况,将对食堂进行如下改造:

  1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。预计报价如下:需粉刷面积:公共用餐区域

  操作间区域

  包房区域

  ①用料费:xx

  ②人工费:xxx

  ③时限:xx

  2、包间进行重新粉刷并修建墙围,桌布更换、灯饰更换,桌面配置花束。预计报价:围墙墙纸面积及报价

  桌布报价

  灯饰报价

  花束报价

  3、操作间进行整理,建立仓储间,建立食堂原料使用明细。

  4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。

  预计报价:①筷子消毒机(一般筷子盒30元,不锈钢紫外筷子消毒盒80元,全自动高温臭氧消毒机300元)

  ②米桶100元

  ③放置架公司自造。

  5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。预计报价100元

  6、统一服装,服装上标志立汰字样或佩带徽章。厨师打菜需带口罩。预计报价100元

  7、申请提升菜价。

  8、添置箱包物品放置柜。

  9、购买安利多功能清洁剂。预计报价50元

  10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用,并放置在打菜窗口左侧。

  11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。

  以上是有关食堂整改的主要方案,整体报价按照咨询价格制定,可能跟实际状况有所差距,属正常状况。食堂改造与管理是行政后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作也是关系到员工健康的头等大事,行政部今后会更加努力完善食堂各项工作,使我公司食堂管理能上一个新的台阶。

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